1- El català de debò prefereix la sardana al reguetón, la coca de recapte a la pizza, els fideus a la cassola als espaguetis, la ratafia a l'orujo, en Lluís Llach a en Juan Manuel Serrat, en Guerau de Liost a en García Márquez, la Pilar Rahola a en Vargas Llosa i la botifarra negra a la morcilla.
2- El català de debò no demana hamburgueses, que fan de bastaix, sinó un entrepà de pà d'hòstia de carn picada de vaca nostrada, de les valls pirenaiques o ripolleses. Sempre amb allioli i una rodanxa de tomàquet empordanès, i unes gotes d'oli de les Garrigues. La fa baixar amb un caldo del Priorat o, si és abstemi, amb una ampolleta de sarsaparrella. El català de debò mai no compra morcillas ni chistorras, sinó fuet de Vic i bisbe. Si per alguna raó estima la chistorra i no se'n pot estar, la demanarà amb pronúncia èuskara i dirà "txistorra" tot aixecant el puny a la manera abertzale.
3- El català de debò té una imatge de la moreneta en un lloc preeminent de casa seva i mai no adora verges forasteres, ni pilaricas ni macarenas. Si el català no és del tot creient, tindrà una fotografia de l'avi Macià, d'en Prat de la Riba o d'en Pompeu ben visible, al menjador. És recomanable tenir alguna imatge al dormitori i a l'excusat per si la feblesa ens assalta en aquests llocs. Jo mateix tinc una fotografia d'en Joan Rigol al dispensador del paper higiènic.
4- El català de debò demana "cafè amb llet" o "cafè amb gel" sense defallir quan acut a un establiment de restauració i, si el cambrer no l'entén prou bé, li ho explica amb exemples didàctics o esquemes en un paper però mai no tradueix a l'espanyol. Quan vol un gelat, exigeix ser atès en català o agafa una rabieta i posa una denuncia a la Plataforma per la Llengua o exigeix la ràpida intervenció dels escamots de "Nosaltres Sols", que acudiran a l'establiment i adoctrinaran els seus treballadors tal com cal, amb un bon cop de diccionari normatiu al cap.
5- El català de debò sap que a Catalunya ho tenim tot, i que les nostres platges son iguals o millors que les de Bali o de Cancún, que els nostres cims no desmereixen dels Alps ni dels Andes ni de l'Annapurna, que la fageda d'en Jordà supera en bellesa les selves amazòniques, que Montserrat és única al món, que Rupit és el pobe més bell del planeta (seguit de Camprodon i de Cadaqués), que la Sagrada Família és l'església més bonica i que no hi ha enlloc volcans més exuberants que els d'Olot, ni planes més planes que la de Vic, ni porcs més saborosos que els de Manlleu. Ni millor bisbe que el de Solsona.
6- El català de debò sap que el català és la llengua central de la cristiandat, i que el valencià i el balear i l'alguerès son dialectes del català, i que el català de l'Alguer és una llengua viva i vibrant, la llengua de les millors persones alguereses, i que a Nàpols hi ha una resistència lingüística catalana molt notable, i que a Neopàtria lloen el català i adoren en Roger de Llúria i els almogàvers, i que en Colom era català i les naus van sortir del port de Pals i no del port de Palos, que Tartessos era a Tortosa tal com el seu nom indica i que en Miguel de Cervantes es deia Miquel Sirvent.
7- El català de debò sap que la democràcia és un invent català i no pas dels grecs, i que els catalans han estat des de sempre democràtics: sap que la democràcia és a l'arrel de les principals institucions del país: el Consell de Cent, les Bases de Manresa, els 155 presidents de la Generalitat i etc. Per això, el català de debò té a casa seva una urna de plàstic, en miniatura, commemorativa del referèndum de l'octubre de 2017, dipositada aprop de la Moreneta i no la fa servir amb usos espuris, com per exemple guardar-hi euros espanyols, caramels aragonesos, borra extreta del melic o les dents de llet que li van caure a la néta xarnegueta.
8- El català de debò admet que en Jordi Pujol fou una mica corrupte, però és el nostre corrupte. Sap que la seva obra de govern i de construcció nacional i de la Generalitat supera de llarg les corrupteles, i admet que potser estava una mica sonat però que fou un boig nostrat, que els seus fills tenen tota la pinta de ser uns mafiosos de manual però que parlen en català i això és el que compta, que el forat de Banca Catalana i els milers d'estafats és greu però molt més greu és el que feu en Bin Laden, per no parlar de n'Al Capone o d'en Ted Bundy.
9- El bon català no vol saber res de les corridas de toros perquè li sembla que és un maltractament animal indigne i propi d'espanyols subdesenvolupats, però creu que els bous embolats de l'Ebre son una tradició catalana respectable que cal mantenir. També creu que els castellers son una expressió de la idisoncràcia catalana perquè una massa d'homes adults encimbellen un tipus baixet al capdamunt, i passen per alt que hi hagi desenes de lesions medul·lars i desenes d'ex castellers en cadira de rodes. Si la Tv3 no ha fet cap 30 minuts sobre els castellers paraplègics és perquè no existeixen.
10- El bon català sap que na Sílvia Orriols és una mica fatxa, però és la nostra fatxa i se la veu bona persona, com la veïna del pis de dalt o la tieta que va a missa. De manera que no deu ser tan fatxa i tal vegada només pateix per la supervivència de la sardana i les Homilies d'Organyà i és mare de cinc fills. Cap mare de cinc fills pot ser feixista, perquè si les mares catalanes de debò fessin com ella no aniríem de corcoll ni ens farien falta tants estrangers. A veure si, finalment, no serà que la Sílvia és la millor catalana de totes les catalanes (amb permís de la Marta, que al cel d'Andorra sigui). Preneu-ne exemple, joves pubilles catalanes! I parleu en el bell llemosí de na Sílvia fins i tot quan demaneu un gelat de ratafia!
I el bon català sempre explica l'acudit del català de N.Y.
ResponderEliminarResulta que un catalán muy catalán va de viaje a NY. Al bajar las escaleras ve un cartel enorme:
L'Empordà, el millor restaurant català de Nova York. V Avinguda.
Ni corto ni perezoso coge un taxi y le indica que le lleve al restaurante. Al entrar le recibe un xinès con barretina:
-què voldrà el senyor?, tenim les millors mongetes amb botifarra i el millor vi del Priorat.
-Molt bé, molt bé això, vull això¡¡
cuando acaba de comer le dice al camarero :
-Si us plau que vingui l'amo
Viene el dueño del restaurante azorado, y le pregunta:
-Qué vol?
-Home, felicitar-lo, no m'hauria imaginat mai que enmig de NY hi hagués aquest restaurant català amb un xinès que ho parlés tan perfecte.
-Pssss¡¡¡¡ Silenci ¡¡¡ No digui res, que amb el rotllo que li dic que li estic ensenyant anglès em treballa gratis.
Salut
Este no lo sabía! Me lo apunto!
Eliminar